浅虫温泉　浅虫観光ホテル/当館のこだわり

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青森県産の旬の素材を生かしたお料理をお出ししています。
陸奥産のホタテ貝は甘みが強く貝柱は歯ごたえがあり、そのとろける柔らかさと、ジワっと広がる甘い旨味が魅力です。アワビはミネラルの豊富な海藻を食して育つため、身は引き締まって、コリコリとした歯ざわりをしています。貝特有の甘さが他の産地のものとは一味違います。北国で育つ名産を是非ご賞味下さい。